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［I01］うす皮丸なす（2kg）
◆◆おきたま伝統野菜◆◆ ～うす皮丸なすの漬け方～
●材料
・うす皮丸なす・・・約1kg
・なす漬けのタレ
（水・・・500cc、塩・・・50g、砂糖・・・75g、みょうばん・・・小さじ1）
●作り方
①なすはヘタをとり、水洗いをする（トゲがあるのでご注意ください）
②なす漬けのタレの材料を鍋に入れて煮立たせ、冷ましておく。
③ビンになすを押すように入れ、そこへ②のタレを入れてフタをする。
④冷蔵庫に入れ1～2日で食べられます。
★ワンポイント★
分量はお好みで調整してください。 辛南蛮を入れてもおいしいです。
［I01］うす皮丸なす（2kg）
7月下旬～8月下旬
4月1日～8月2日
一口で食べられる大きさが好まれ、漬けなすとして地元で絶大な人気です。
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3,294円（税込・送料込）
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